不少人在食用海鲜后喜欢立即饮茶。但医学专家的一项专题研究表明:此举不仅无助消化,反而可能有害健康。原来,茶中含有的丰富鞣酸极易与海鲜中的蛋白质合成,而生成的鞣酸蛋白具收敛性,使肠蠕动明显减缓。由于粪便在肠道内的滞留时间延长,就可能发生便秘。同时有毒物质甚至致癌物质被人体吸收的可能也大为增加,最终危及健康。鉴于此,专家们建议美食家们在进食海鲜等高蛋白食物1小时后才可饮茶,如果餐后马上饮茶,最好不饮浓茶。
[值班总编推荐] 用你我的匠心,托举起繁盛的中国
[值班总编推荐] 把握新形势 擘画新蓝图——习近平...
[值班总编推荐] “健康丝路”为上合注入新动力
启蒙和审美的双重交响
【详细】
秦嗣德:中国传统水墨艺术的人文语境
劳动铸就中国梦
以高质量网络法治建设助力中国式现代化
手机光明网
光明网版权所有
光明日报社概况 | 关于光明网 | 报网动态 | 联系我们 | 法律声明 | 光明网邮箱 | 网站地图